O presente livro eletrônico foi elaborado a partir do material didático desenvolvido para a formação “Curricularização das ações de EAN e a horta como Instrumento Pedagógico”. Essa ação é parte integrante do Projeto “Fortalecimento da Educação Alimentar e Nutricional no Ambiente Escolar: Ações Multidisciplinares e Intersetoriais”. O projeto tem apoio financeiro do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico e é coordenado pela professora Claudia Soar, com participação de diversos professores do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). As autoras são: Janaina das Neves (professora e coordenadora de Gestão do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa Catarina (CECANE/SC) e Jussara Cardoso Damiani assessora técnica do CECANE/SC.
No dia 08 de maio de 2020, o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) publicou duas novas resoluções:
- Resolução CD/FNDE nº6/2020 – Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.
- Resolução CD/FNDE nº7/2020 – Dispõe sobre a prorrogação dos prazos para o envio das prestações de contas de Programas e Ações Educacionais executadas ao FNDE em virtude da situação de calamidade pública para enfrentamento da pandemia da COVID – 19 e dá outras providências.
Fique atento: destacamos que o Artigo 78 da Resolução CD/FNDE nº 6/2020 determina a revogação das Resoluções CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013, nº 4, de 23 de abril de 2015, nº 1, de 08 de fevereiro de 2017, e nº 18, de 26 de setembro de 2018, e outras disposições em contrário; que até o momento eram referências na execução do PNAE.
Atenção: estamos sem acesso ao nosso webmail.ufsc (cecanesc@contato.ufsc.br) por tempo indeterminado.
Por isso, criamos um e-mail específico para assuntos relacionados à alimentação escolar, neste período de isolamento social pelo COVID-19.
Precisa entrar em contato com o CECANE/SC?
Escreva para cecanesc.covid19@gmail.com
O Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) com a contribuição do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar do Rio Grande do Norte (CECANE/RN) na tentativa de apoiar as Entidades Executoras (EEx), nutricionistas, Conselho de Alimentação Escolar (CAE) e a agricultura familiar, elaborou este guia com o objetivo de oferecer informações que possam auxiliar os sujeitos envolvidos na execução do PNAE especialmente no nordeste, durante a pandemia de Coronavirus (COVID-19).
Neste material “estão incluídas sugestões de montagem de kits de alimentos, com inserção de gêneros provenientes da agricultura familiar, visando auxiliar no escoamento da produção desses agricultores. Igualmente, constam orientações sobre a adoção de critérios higiênico-sanitários para evitar contaminações dos alimentos e das pessoas envolvidas nesse processo. Essas medidas devem ser adotadas em todas as etapas que os alimentos irão percorrer: do recebimento dos alimentos na escola até a entrega dos kits aos responsáveis pelos escolares. Ainda têm destaque as estratégias de aquisição dos gêneros alimentícios em situações de emergência e calamidade pública, bem como a importância da atuação do CAE no acompanhamento do processo de execução do PNAE nos estados e municípios”.
Acesse aqui o material do CECANE/UFRN
A Campanha Nacional pelo Direito à Educação dá continuação a sua série de guias sobre educação e proteção no contexto da pandemia da COVID-19 (coronavírus). O objetivo do Guia COVID-19: Alimentação Escolar é compilar uma série de informações, dados e links úteis disponíveis em fontes confiáveis sobre alimentação escolar no Brasil e no mundo para elaborar recomendações e orientar sobre como atuar para além da ação individual. Este momento é de ação coletiva.
O material foi produzido pela Campanha em parceria com o MST (Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra) e o FBSSAN (Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional). O Guia 5 é direcionado a: Comunidade escolar – professores, diretores e profissionais da educação; Família – mães, pais, responsáveis, tias, tios, primas, primos, avós, irmãs e irmãos mais velhos; Tomadores de decisão do Poder Público, especialmente das secretarias e conselhos de educação do país.
Encontre neste Guia:
- O que estamos fazendo no Brasil quanto à alimentação escolar;
- O que deve e o que não deve ser feito;
- Boas práticas no Brasil e no mundo;
- Atuação de movimentos como MST, Movimento dos Pequenos Agricultores, entre outros;
- Orientações específicas para tomadores de decisão do Poder Público, conselhos e comunidade e famílias;
- Um olhar específico sobre o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar);
- O amparo da legislação quanto à alimentação escolar;
- Orientações do FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação);
- O relevante papel dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE).
Acesse aqui o Guia COVID-19: Alimentação Escolar.
Texto disponível em: <https://campanha.org.br/noticias/2020/05/04/campanha-lanca-guia-covid-19-alimentacao-escolar/> Acesso em: 05 mai 2020.
A Coordenação do CECANE/SC e a Comissão de Avaliação publicam o resultado do processo seletivo de bolsista, para desenvolver atividades vinculadas ao produto de Formação EaD para nutricionistas vinculados ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Acesse aqui o Resultado Final do Processo Seletivo para bolsistas/tutoras EaD (2020)
