Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina

Nesta página, você encontrará artigos relacionados à alimentação escolar elaborados com a colaboração de integrantes do CECANE UFSC. Clique no título para ler o artigo completo.

Principios do Marco de Educação Alimentar e Nutricional na prática escolar: análise em uma capital brasileira 

 (2024) 

Análise da implementação de ações de Educação Alimentar e Nutricional em escolas públicas municipais de uma capital da região do Sul do Brasil 

 (2023)

Alimentos e preparações culinárias regionais e da sociobiodiversidade na alimentação escolar brasileira: uma revisão integrativa 

 (2023)

Avaliação da Gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar sob a ótica do fomento da agricultura familiar

 (2020)

Alimentação escolar em tempos de Covid-19: mapeamento das estratégias de execução da política pública pelos gestores estaduais

(2020)

Avaliação da gestão municipal do Programa Nacional de Alimentação Escolar nos maiores municípios de Santa Catarina, Brasil 

(2017)

Proposta e aplicabilidade de modelo para avaliação da gestão municipal do Programa Nacional de Alimentação Escolar

(2014)

Reflexões sobre a atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar no Brasil 

(2013)

Conselhos Municipais de Alimentação Escolar em Santa Catarina: caracterização e perfil de atuação

 (2013)

A educação nutricional nas séries iniciais de escolas públicas estaduais de dois municípios do oeste de Santa Catarina

(2010)

Programa nacional de alimentação escolar: adesão, aceitação e condições de distribuição de alimentação na escola

(2009)