Institucional
Contextualização
Em 18/12/2007 foi firmada parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC) e a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), instituindo, a exemplo de outras universidades brasileiras, o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar.
Sediado no Departamento de Nutrição da UFSC, o CECANE/UFSC tem o estado de Santa Catarina como área de abrangência e objetiva aprimorar a execução do Programa Nacional de Alimentação do Escolar (PNAE) nas redes municipais e estadual de educação, assim como as unidades federais de educação básicas.
Desde sua criação até o ano de 2015, o CECANE/UFSC foi coordenado pelo professor Dr. Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos. A partir de 2016, a professora Dra. Janaina das Neves assumiu a coordenação, permanecendo à frente do Centro Colaborador até o ano de 2022. De 2023 em diante, a coordenação do CECANE/UFSC passou para as professoras Dra. Cristine Garcia Gabriel e Dra. Elizabeth Nappi Corrêa.
Equipe atual do CECANE/UFSC (2023/2024)
Coordenadora de Gestão: Prof.ª Cristine Garcia Gabriel
Subcoordenadora de Gestão: Prof.ª Elizabeth Nappi Corrêa
Docente Suporte Técnico: Prof.ª Janaina das Neves
Docente Suporte Técnico: Prof.ª Gabriele Rockenbach
Assessora técnico administrativo: Jussara Cardoso Damiani
Agentes do PNAE
Estudantes de Pós-Graduação
Estudantes de Graduação