Atenção nutricionistas do PNAE!
Recentemente o CFN publicou novas resoluções (nº788, nº789 e nº790), as quais entram em vigor em substituição à Resolução nº465 de 2010. As novas resoluções regulamentam a ação do nutricionista na alimentação escolar, inclusive trazendo modificações no quadro técnico (QT).
- Resolução CFN nº 788/2024: Estabelece atribuições e competências do nutricionista que atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), reforçando o papel da escola como promotora da alimentação saudável e a implementação de políticas públicas que reforcem a Segurança Alimentar e Nutricional. Em relação a resolução n°465 de 2010, a nova resolução é mais específica, detalhada e incorpora avanços em políticas de segurança alimentar e nutricional que surgiram após 2010.
- Resolução CFN nº 789/2024: Define novos critérios para dimensionamento do número de nutricionistas nas Entidades Executoras (EEx) e considera fatores como região, porte do município e número de alunos ou número de escolas. Esta resolução detalha a forma de calcular a quantidade adequada de profissionais para assegurar a eficiência no atendimento às necessidades alimentares escolares. A resolução de 2010 classificava o quadro técnico somente de acordo com o número de alunos da escola.
- Resolução CFN nº 790/2024: Trata das diretrizes éticas e profissionais para o nutricionistas que atua na alimentação escolar, reforçando o compromisso com a saúde pública, o respeito às diferenças culturais alimentares e a sustentabilidade no uso de recursos. Também aborda sobre o comprometimento com a Vigilância Sanitária. Em relação à resolução de 2010, a nova resolução traz maior foco em sustentabilidade respeito às diversidades culturais alimentares e a promoção de práticas alimentares saudáveis.
Conforme a mudança das novas diretrizes para os parâmetros numéricos mínimos para composição do QT, a Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional do FNDE desenvolveu uma ferramenta para calcular automaticamente o número de nutricionistas necessários em cada Entidade Executora (EEx), com base na Resolução CFN nº 789/2024. A ferramenta visa oferecer maior autonomia e praticidade, permitindo que o cálculo seja feito ao inserir o número de escolas da EEx, de acordo com a região. Para acessar a ferramenta clique aqui.
As novas resoluções e a ferramenta de controle de QT são abordados no Informanutri n° 26 e n° 27. Aconselha-se a leitura integral do documento para melhor compreensão de todos as novas diretrizes.
No dia 4 de outubro de 2024 foi publicada uma matéria no site geral da UFSC que traz o Cecane como um dos destaques da universidade. A notícia traz a trajetória do Cecane UFSC e apresenta como o projeto de extensão atua na implementação do PNAE.

Cecane é destaque no site da UFSC
A notícia confirma o compromisso do Cecane em aprimorar a execução do PNAE em Santa Catarina, oferecendo formação, assessoria e monitoramento a municípios e gestores envolvidos no fornecimento de alimentação escolar, buscando também fortalecer a agricultura familiar e promover a educação alimentar e nutricional nas escolas.
Leia a notícia completa aqui.
A Coordenação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/UFSC) torna público o resultado do processo de seleção de estudantes da Graduação para o preenchimento de vagas na modalidade de bolsista de extensão.
Clique aqui para acessar o resultado!
Nossa equipe agradece a todos os participantes.
A Coordenação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/UFSC) torna público o resultado do processo de seleção de estudantes da Pós-Graduação para o preenchimento de vaga na modalidade de bolsista.
Acesse aqui para conhecer o resultado.
Nossa equipe agradece aos participantes!
A Coordenação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/UFSC) torna público o resultado do processo de seleção para o cargo de Assessor(a).
Nossa equipe parabeniza todos as candidatas classificadas e agradece pela participação e empenho na seleção!
Clique aqui para ver o resultado!
Nossa equipe agradece aos participantes!
Você é estudante de graduação da UFSC e está procurando uma bolsa de iniciação científica? Então confere as orientações e participe do nosso processo seletivo 📌💻

Venha fazer parte do CECANE UFSC 🤓📚 Fique atenta(o) ao prazo de inscrição 📅⏳
A Coordenação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/UFSC) torna público o presente processo de seleção para estudantes da Graduação em Nutrição para o preenchimento de duas vagas na modalidade de bolsista de extensão. Para a atuação será necessária disponibilidade de 20 horas semanais, com remuneração mensal de R$ 800.
Atenção: as inscrições serão recebidas até o dia 12/09/2024
Para acessar o edital completo clique aqui!
Participem!
A Coordenação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/UFSC) torna público o presente processo de seleção de estudantes de Pós-Graduação das áreas da Saúde, Multidisciplinar, Agrárias, Humanas ou Sociais Aplicadas para o preenchimento de uma vaga na modalidade de bolsista de extensão. Para a atuação será necessária disponibilidade de 20 horas semanais, com remuneração mensal de R$ 2.300,00.
Para saber mais, acesse o edital completo, clicando aqui.
Atenção: as inscrições serão recebidas até o dia 25/08/2024.
Participe!
A Coordenação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/UFSC) torna público o presente processo de seleção para o cargo de Assessor(a). Para compor este cargo poderão se inscrever os profissionais com graduação em Nutrição ou Agronomia.
Atenção: as inscrições serão recebidas até o dia 25/08/2024.
Clique aqui para acessar o edital completo.
Participe!


No dia 25 de junho, a equipe do CECANE UFSC realizou um Encontro Sul Brasileiro para os Conselheiros de Alimentação Escolar (CAE), em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e os CECANEs do Paraná (CECANE/PR) e do Rio Grande do Sul (CECANE/UFRGS).
Em 2024 são celebrados os 30 anos de instituição dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE). Em forma de comemoração, o CECANE UFSC organizou este evento regional, com o intuito de oportunizar a ampliação do protagonismo dos conselheiros enquanto sujeitos do PNAE.
Foram realizadas mesas de diálogo, atividades práticas e relatos de experiências sobre a execução do controle social no PNAE na Região Sul. Participaram do encontro pouco mais de 160 atores sociais do PNAE, representantes de 60 municípios distintos. Além disso, o encontro contou com a presença de duas representantes da Coordenação de Apoio ao Controle Social (COACS) do FNDE, as senhoras Maria de Fátima Ferreira Menezes e Tainá Amélia Santana Marchewicz.
Confira o nosso Caderno de Memórias ! Nele você encontra as principais atividades realizadas nesse evento, além do registro das apresentações utilizadas por nossos palestrantes, vídeos de relatos de experiências exitosas e fotos do encontro!
Nesse momento, nossa equipe está em processo de elaboração dos Certificados de Participação, que serão enviados aos participantes até o final do mês de julho. A equipe do CECANE UFSC agradece a todos por cada presença, participação e partilha. Que venham novos e proveitosos reencontros, a partir deste.