Para encerrar o ano com chave de ouro, o CECANE UFSC preparou uma série de vídeos com o professor Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos. Cada vídeo aborda um tema diferente, desde a criação dos CECANES pelo Brasil, a história do CECANE UFSC e as linhas de pesquisa e extensão, além de trazer nomes importantes para a história do nosso CECANE.

O professor Francisco é o fundador do CECANE UFSC e um dos pioneiros na luta pela consolidação do direito humano à alimentação adequada dentro das escolas no Brasil.

Os vídeos podem ser acessados no Instagram do CECANE UFSC. Não deixem de curtir, comentar e nos seguir!

O CECANE UFSC abriu dois horários para plantões de atendimento para dezembro. O intuito é dar orientações técnicas por meio de uma vídeo chamada com duração de uma hora aos atores sociais envolvidos com o PNAE: nutricionistas, membros do CAE, gestores, entre outros. Chame nossa equipe no WhatsApp (48) 3721-2784 para agendar seu horário.

Horários disponíveis 

5/12: às 8:30 e às 10:30

O Projeto de Extensão “Promoção da Educação Alimentar e Nutricional curricular em escolas públicas: elaboração de material instrucional”, coordenado pela professora Janaina das Neves, torna público o edital Nº 13/2024/PROEX PROBOLSAS 2025 para seleção de alunos(as) da graduação em Nutrição para preenchimento de vaga na modalidade bolsista de extensão.

Condições do Edital de participação: bolsista

• Estar regularmente matriculado(a) no curso de graduação em Nutrição da UFSC
• Dispor de 20 horas semanais para dedicação ao projeto
• Não ter relação de parentesco direto com o(a) coordenador(a) do projeto, o que inclui cônjuge, companheiro(a), parente em linha reta, colateral ou por afinidade até 3º grau;
• Não ter vínculo empregatício ou outras modalidades de bolsas* acadêmicas ofertadas pela UFSC

Para mais informações e concorrer, leia o edital aqui: Edital-para-Seleção-de-Bolsistas-2025 (1)

Inscrição: Envie para o e-mail: janaina.neves@ufsc.br as seguintes informações ou documentos até o dia 12/12/2024:

I – Ficha de inscrição preenchida, assinada e digitalizada (anexo A, disponível no edital);

II – Histórico escolar atualizado;

III – Espelho de matrícula com os horários das disciplinas nas quais o candidato está matriculado; e

IV – Currículo extraído da Plataforma Lattes/CNPq (http://lattes.cnpq.br/).

O resultado do prêmio CAE de participação social já está disponível no site do FNDE. A equipe do CECANE UFSC parabeniza com alegria todos os Conselhos de Alimentação Escolar participantes Prêmio CAE de Participação Social, em especial aqueles que consquistaram o prêmio. Essa premiação é um justo reconhecimento ao trabalho dedicado em prol da melhoria da alimentação escolar e do fortalecimento do controle social no PNAE. É um exemplo inspirador para todos os envolvidos com o PNAE!

O CECANE UFSC abriu mais dois horários para plantão de atendimento no mês de novembro! Os horários serão disponibilizados no dia 14 de novembro às 9:30 ou às 10:30. Os atendimentos são realizados online e possuem duração de uma hora.

Se você é nutricionista, agricultor, conselheiro de alimentação escolar ou gestor que atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), você pode marcar uma reunião de apoio técnico com a nossa equipe para solucionar suas dúvidas sobre a aplicação e execução do PNAE.

Fique atento também na página dos plantões de atendimentos do site do CECANE. Todos os horários também serão fixos nessa página.

Na semana de 21/10/2024 a 25/10/2024 o CECANE UFSC, em parceria com o FNDE, realizou o monitoramento e a assessoria à gestão e operação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) junto à Secretaria Estadual de Educação (SED) de Santa Catarina. Ao lado de técnicos do FNDE, membros do Conselho Estadual de Alimentação Escolar e servidores da SED envolvidos com a gestão e operação do PNAE, nossa equipe realizou o monitoramento da execução do Programa, desde os processos de compras públicas, até a efetiva entrega da alimentação aos escolares matriculados nas escolas estaduais.

Anualmente o FNDE seleciona municípios para participarem da assessoria estadual e o CECANE entra como órgão técnico qualificado para fazer a análise da gestão local do PNAE. A ação do CECANE contribui para que a gestão pública acompanhe de perto a realidade no estado. 

Durante as diversas etapas que compõem o processo de trabalho, a equipe técnica do Cecane UFSC e do FNDE se reuniu com nutricionistas e servidores dos setores de alimentação escolar e de compras da SED, com agricultores familiares que fornecem alimentação escolar ao estado e com conselheiros estaduais para triagem e orientações quanto à gestão e execução do PNAE.
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Se você é nutricionista, agricultor, conselheiro de alimentação escolar ou gestor que atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), você pode marcar uma reunião de apoio técnico com a nossa equipe para solucionar suas dúvidas sobre a aplicação e execução do PNAE.

A data do plantão desse mês está estabelecida em 06/11 em três possibilidades de horários: 8:30-9:30/9:30-10:30/10:30-11:30. Para agendar seu horário basta entrar em contato com o Cecane via whatsapp, email ou telefone.

Fique atento também na página dos plantões de atendimentos do site do Cecane. Todos os horários também serão fixados nessa página.

Os atendimentos não tem nenhum custo e são realizados por vídeo chamada.

Atenção nutricionistas do PNAE!

Recentemente o CFN publicou novas resoluções (nº788, nº789 e nº790), as quais entram em vigor em substituição à Resolução nº465 de 2010. As novas resoluções regulamentam a ação do nutricionista na alimentação escolar, inclusive trazendo modificações no quadro técnico (QT).

• Resolução CFN nº 788/2024: Estabelece atribuições e competências do nutricionista que atua no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), reforçando o papel da escola como promotora da alimentação saudável e a implementação de políticas públicas que reforcem a Segurança Alimentar e Nutricional. Em relação a resolução n°465 de 2010, a nova resolução é mais específica, detalhada e incorpora avanços em políticas de segurança alimentar e nutricional que surgiram após 2010.

• Resolução CFN nº 789/2024: Define novos critérios para dimensionamento do número de nutricionistas nas Entidades Executoras (EEx) e considera fatores como região, porte do município e número de alunos ou número de escolas. Esta resolução detalha a forma de calcular a quantidade adequada de profissionais para assegurar a eficiência no atendimento às necessidades alimentares escolares. A resolução de 2010 classificava o quadro técnico somente de acordo com o número de alunos da escola.

• Resolução CFN nº 790/2024: Trata das diretrizes éticas e profissionais para o nutricionistas que atua na alimentação escolar, reforçando o compromisso com a saúde pública, o respeito às diferenças culturais alimentares e a sustentabilidade no uso de recursos. Também aborda sobre o comprometimento com a Vigilância Sanitária. Em relação à resolução de 2010, a nova resolução traz maior foco em sustentabilidade respeito às diversidades culturais alimentares e a promoção de práticas alimentares saudáveis.

Conforme a mudança das novas diretrizes para os parâmetros numéricos mínimos para composição do QT, a Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional do FNDE desenvolveu uma ferramenta para calcular automaticamente o número de nutricionistas necessários em cada Entidade Executora (EEx), com base na Resolução CFN nº 789/2024. A ferramenta visa oferecer maior autonomia e praticidade, permitindo que o cálculo seja feito ao inserir o número de escolas da EEx, de acordo com a região. Para acessar a ferramenta clique aqui.

As novas resoluções e a ferramenta de controle de QT são abordados no Informanutri n° 26 e n° 27. Aconselha-se a leitura integral do documento para melhor compreensão de todos as novas diretrizes.

No dia 4 de outubro de 2024 foi publicada uma matéria no site geral da UFSC que traz o Cecane como um dos destaques da universidade. A notícia traz a trajetória do Cecane UFSC e apresenta como o projeto de extensão atua na implementação do PNAE.

Cecane é destaque no site da UFSC

A notícia confirma o compromisso do Cecane em aprimorar a execução do PNAE em Santa Catarina, oferecendo formação, assessoria e monitoramento a municípios e gestores envolvidos no fornecimento de alimentação escolar,  buscando também fortalecer a agricultura familiar e promover a educação alimentar e nutricional nas escolas.

Leia a notícia completa aqui.

A Coordenação do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina (CECANE/UFSC) torna público o resultado do processo de seleção de estudantes da Graduação para o preenchimento de vagas na modalidade de bolsista de extensão.

Clique aqui para acessar o resultado!

Nossa equipe agradece a todos os participantes.