Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina

O CECANE/SC abre as inscrições para  Formação dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE´s) das entidades executoras catarinenses, com objetivo de contribuir para a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), por meio do fortalecimento do controle social do programa.

A formação será realizada de forma virtual (início em 25 de fevereiro e final em 10 de abril), por meio da plataforma Moodle Grupos da UFSC, gratuita e de fácil utilização (https://grupos.moodle.ufsc.br/).

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Inscrições abertas até dia 24/02/2022 (ou enquanto durarem as vagas)

Durante a formação, ocorrerão atividades assíncronas, que podem ser realizadas individualmente em horário de preferência de cada cursista (materiais de leitura, vídeos e podcasts) e atividades síncronas, que acontecerão de forma coletiva e interativa (encontros virtuais e salas de bate papo) permitindo a troca de saberes e experiências ao vivo. As datas e horários desses encontros serão disponibilizados no decorrer do curso. As atividades síncronas serão disponibilizadas para visualização daqueles que não puderem participar de forma online.

Os conteúdos foram organizados em 3 Módulos, com informações para apoiar a atuação dos conselheiros, conforme descrito abaixo:

Módulo 1: O PNAE enquanto estratégia do DHAA (entre 25/02 e 13/03)

• Informações sobre a Formação
• Sobre o CECANE/SC
• O PNAE enquanto ferramenta do Direito Humano à Alimentação Adequada
• Breve histórico do PNAE
• Objetivos e diretrizes do Programa
• A estrutura administrativa e financeira do programa

Módulo 2: O CAE enquanto instância de participação social no PNAE (entre 14/02 e 27/03)

• Participação social
• O papel do CAE na alimentação escolar
• Composição do CAE
• Atribuições do CAE
• Estrutura para atuação do CAE
• Desafios e estratégias para atuação adequada do CAE
• Ferramenta de apoio ao CAE

Módulo 3: Aspectos a serem observados no PNAE (entre 25/03 e 10/04)

• Cardápios do PNAE
• Aquisição de alimentos para o PNAE
• O envolvimento do CAE na gestão da agricultura familiar
• Análise da prestação de contas e parecer conclusivo
• Denúncias

Avaliação e Repescagem (entre 11/04 e 17/04)

• Período para realização das atividades em atraso

Emissão de certificados (até 30/04)

• Recebimento de certificado mediante finalização de, no mínimo, 75% das atividades.