Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Santa Catarina

O CECANE UNIRIO compilou várias preparações culinárias que podem ser usadas na alimentação escolar.

Um e-book com várias receitas e dicas.

Aproveitem.

Baixe o e-book aqui.

O FNDE disponibilizou essa semana o novo IQCOSAN para avaliação dos cardápios de creches (0 a 3 anos) segundo as novas normativas do PNAE
(resolução CD/FNDE 06/2020).

O IQCOSAN para as outras modalidades de ensino ainda estão em fase de revisão para adequação às novas normativas.

Para acessar essa e outras ferramentas do FNDE para nutricionistas, clique aqui.