Institucional
Em 18/12/2007 foi firmada parceria entre o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE/MEC) e a Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), instituindo, a exemplo de outras universidades brasileiras, o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar.
Sediado no Departamento de Nutrição da UFSC, o CECANE/UFSC tem o estado de Santa Catarina como área de abrangência e objetiva aprimorar a execução do Programa Nacional de Alimentação do Escolar (PNAE) nas redes municipais e estadual de educação, assim como as unidades federais de educação básicas.
Desde sua criação até o ano de 2015, o CECANE/UFSC foi coordenado pelo professor Dr. Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos. A partir de 2016, a professora Dra. Janaina das Neves assumiu a coordenação, permanecendo à frente do Centro Colaborador até o ano de 2022. De 2023 em diante, a coordenação do CECANE/UFSC passou para as professoras Dra. Cristine Garcia Gabriel e Dra. Elizabeth Nappi Corrêa.
Equipe atual do CECANE/UFSC (2024/2025)
Coordenação
- Coordenadora de Gestão: Prof.ª Cristine Garcia Gabriel
- Subcoordenadora de Gestão: Prof.ª Elizabeth Nappi Corrêa
Suporte Técnico
- Docente Suporte Técnico: Prof.ª Janaina das Neves
- Docente Suporte Técnico: Prof.ª Gabriele Rockenbach
Assessoria Administrativa
- Jussara Cardoso Damiani (assessora técnico administrativo)
- Michelly Schaiane Pizzinatto (apoio administrativo)
Agentes do PNAE:
- Manuella de Souza Machado
- Luíza Todeschini Lucas
- Priscila Porrua (apoio ao FNDE/MEC)
Estudantes de Pós-Graduação:
- Mirela Christmann
- Ana Carolina Alencar de Barros
Bolsistas de Extensão:
Estudantes de Pós-Graduação:
Parcerias:
- Amanda Berton Madruga (bolsista de extensão no projeto EAN Escolar)
- Camila da Silva Florintino (voluntária no projeto EAN Escolar)
- Beatriz Grillo Rodrigues (bolsista de iniciação científica)
Nutricionistas Assessoras:
- Alice Pauli
- Maria Eduarda Zytkuewisz Camargo
- Tamires Ávila Rech
- Ana Luísa Baurich Vidor
Tutores da Formação em “Curricularização das ações de Educação Alimentar e Nutrição e horta como instrumento pedagógico”
- Nichollas Ryan de Moura Blaszak
- Thomaz Ladeira Zimmer de Cerqueira Cezar
- Elisa Barbosa Gaspar
- Yasmin da Silva Lins